Categories
Uncategorized

Mengenal Tentang Jahe Merah Dan Manfaatnya

Jahe merupakan salah satu rempah yang berasal dari Indonesia, namun mulanya tanaman jahe ini asalnya dari Asia Selatan. Lewat kegiatan dagang zaman dulu, jahe berhasil tersebar hingga ke seluruh nusantara. Jahe sendiri sangat digemari oleh bangsa Barat, seperti halnya jahe merah. Manfaat jahe merah sendiri sangat baik untuk kesehatan dan menjaga daya tahan tubuh agar tetap terjaga. Terlebih di musim pandemi seperti sekarang ini, dimana penggunaan jahe dianjurkan untuk meningkatkan imunitas sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit yang membahayakan kesehatan.

Varian Jahe di Nusantara

Jahe dikenal masyarakat punya beragam jenis yang berbeda. Beberapa dari jenis jahe yang dikenal di Tanah Air antara lain :

  • Jahe Merah

Dengan tekstur yang warnanya merah, tak heran jika jenis jahe yang satu ini dinamakan jahe merah. Selain warnanya yang merah, jahe ini memiliki serat yang terkesan kasar. Adapun aroma jahe merah ini tercium tajam dan punya rasa yang sangat pedas pada saat dikonsumsi. Rasa pedas tersebut dihasilkan dari kandungan minyak atsiri pada jahe merah. Manfaat jahe merah tidak hanya untuk meningkatkan imunitas, akan tetapi sering juga dijumpai sebagai media untuk pengobatan seperti halnya dalam bentuk jamu.

  • Jahe Putih

Jahe satu ini memiliki warna yang putih dengan potongan berwarna kuning di dalamnya. Bentuknya yang cenderung besar dan gemuk membuat jahe ini juga sering disebut dengan jahe putih besar, jahe kembongan maupun jahe badak. Serat dari jahe putih ini tak sebanyak jahe merah, dan juga seratnya cenderung lembut. Untuk konsumsinya sendiri, jahe putih banyak digunakan sebagai bumbu masakan dengan waktu konsumsi pada waktu masih muda atau belum panen.

  • Jahe Putih Kecil

Sering disebut juga dengan nama jahe emprit atau jahe sunti, jahe putih satu ini memiliki bentuk yang lebih kecil dari jahe putih umumnya. Meskipun memiliki tekstur yang hampir sama dengan jahe putih biasa, akan tetapi aroma dari jahe putih cenderung lebih tajam dibanding dengan jahe putih besar, rasanya juga cenderung lebih pedas bila dibandingkan dengan jahe putih biasa. Konsumsinya banyak dilakukan ketika telah matang atau telah masa panen.

Manfaat Jahe Merah

Beberapa manfaat jahe merah bagi kesehatan tubuh diantaranya :

  • Meningkatkan sistem imun tubuh. Konsumsi secara rutin jahe merah dapat membantu dalam peningkatan sistem imun yang terdapat dalam tubuh.
  • Berguna dalam meredakan sakit kepala. Kandungan kamfena dalam jahe merah serta rasa yang pedas berguna dalam menghangatkan tubuh dan merangsang tubuh mengeluarkan pori-pori keringat yang dapat meringankan sakit kepala.
  • Meredakan penyakit rematik. Kandungan flavonoid yang terdapat pada jahe merah dapat meredakan sakit rematik yang terjadi pada sendi.
  • Mencegah risiko terkena penyakit jantung. Penyakit jantung terjadi karena kolesterol yang tinggi dan juga trigliserida yang tinggi. Dengan kandungan minyak atsiri, dapat mengontrol kadar kolesterol dan trigliserida dalam tubuh.
  • Meredakan gejala flu dan juga batuk. Sakit tenggorokan yang dirasakan sering menjadi pangkal dari penyakit flu. Lewat kandungan flavonoid, sakit tenggorokan yang menyebabkan batuk dan flu dapat diredakan dengan baik.

Senyawa Jahe Merah

Dalam jahe merah, terkandung beberapa senyawa alami yang memiliki khasiat tinggi diantaranya :

  • Zingeron
  • Gingerol
  • Shogaol
  • Caprylic
  • Linolenic Acid
  • Capsaicin
  • Gingerdione
  • Aspartic
  • Minyak Atsiri

Itulah tadi beberapa informasi terkait dengan ragam jahe, kandungan senyawa dan juga manfaat jahe merah bagi kesehatan tubuh.

Dapatkah suplemen serta multivitamin terbaik anda hanya di Jovee. Unduh dengan segera aplikasi Jovee pada Google Play Store maupun App Store.